Экскурсия на пивоваренный завод Крушовице (Krušovice)

Если вы планируете самостоятельное путешествие в Прагу, то рекомендуем осматривать не только достопримечательности этого удивительно красивого города, но и выезжать за его пределы. Например, однодневную поездку Прага - Крушовице можно даже не планировать, а просто прийти на автостанцию (метро Zlicin) и купить билеты. Главное - разобраться в расписании, остановках, пересадках и платформах  - ссылка на полезный сайт в конце статьи :) Но об этом поговорим отдельно в другой раз.

Пока же предлагаем вам познакомиться с "Královský pivovar Krušovice a.s", а именно с "Heineken Česká republika, a.s.", как с 2007 года называется завод, поближе. Приглашаем на фотопрогулку по самой старой пивоварне Чехии, которая входит в состав Heineken и принадлежит мадам Шарлен де Карвальо-Хейнекен - одной из богатейших женщин мира (в ее "распоряжении" более 150 пивзаводов по всему миру!). Итак, прогуляемся!

Крушовице - небольшой городок всего в 53 километрах от Праги. Дорога из Праги в Крушовице на автобусе занимает всего час (была одна небольшая пересадка, но есть и прямые рейсы, а есть и автобусы с двумя пересадками). Автобусная остановка в Крушовице находится прямо напротив пивзавода - не заблудитесь! А с самого раннего утра уже можно записываться на экскурсии на русском языке.

Прибыв к 10.00, отметившись на проходной и получив "талон", проходим на территорию и замираем - ни души. Наш гид подходит спустя минут 10, когда к нам уже присоединилась группа туристов, ехавших, видимо, из Праги в Карловы Вары. Такая экскурсия, кстати, будет стоить около 35-40 евро на человека, если покупать ее в каком-нибудь агентстве на месте в Праге. Но мы не ищем легких путей и по нашему плану только Крушовице.

Итак, приходит экскурсовод и на прекрасном русском языке начинает с правил безопасности, выдает "замыкающему" желтую жилетку и объясняет, где можно ходить, а где нет.

История пивзавода "Крушовице" начинается с 1517 года, когда аристократ Иржи Бирка основал здесь маленькую пивоварню - первую в Чехии. В 1581 году пивоварня впервые упоминается в официальных документах, где указано, что Бирка продает заводик Рудольфу II с землями. Подробнее факты истории можно найти в интернете, мы же делимся впечатлениями.

В первом зале, в который заходит экскурсия, рассказывают про процесс приготовления пива и его компоненты. Можно заглянуть в чаны, но трогать их категорически нельзя, потому что они могут быть и горячими, да и следы от пальцев, как сказала экскурсовод, сложно отмывать потом :)

На заводе используют собственную воду из Крушовицкого источника, богемский солод и жатецкий хмель и дрожжи. Рецепт идеального пива - четыре "святых" компонента и никаких добавок. Пиво экспортируется в Польшу, Словакию, Германию и многие другие страны. К нам поставляют только два вида пива - светлое и темное.

На улице складируются пустые бутылки от разных марок, которые потом заводы друг у друга выменивают. К слову, сдавать пивные бутылки в Чехии - прибыльное дело, потому что пустая бутылка стоит около 2-4 крон (к примеру, 0,5 светлого пива стоит около 12-14 крон). Так что имейте в виду ;)

А потом следующий зал, где рассказывают, как пиво разливается в кеги, бутылки и жестяные банки. Наблюдать за этим процессом - весьма увлекательное занятие. Завораживает настолько, что можно отстать от экскурсии (которая длится всего 30 минут, но этого достаточно, чтобы получить основные знания по истории пивоваренного завода Крушовице, узнать про процессы и технологии производства пива).

Сегодня знаменитый и самый быстро развивающийся завод производит более 1 миллиона гектолитров в год! Каждую секунду здесь наливают 14 бутылок.

Что можно продегустировать после экскурсии по пивоварне Крушовице?

После зала розлива - дегустация. Дегустация - это, пожалуй, то, что вызывает наибольшие эмоции у всех без исключения. Проходит она в зале-ресторане при заводе, где туристов уже ждут 2 бокала светлого и бокал темного пива. Потом приносят еще нефильтрованное и можно попробовать красное пиво Mušketýr (но его в нашем случае не было).  И, что самое радостное для некоторых - это то, что дегустация безлимитная! Но, к сожалению, ограниченная по времени. У туристов, которые путешествуют дальше в Карловы Вары всего полчаса, чтобы попробовать королевское пиво, а у нас, самостоятельных путешественников, время не ограничено и в этом есть свои плюсы :)

Например, теперь можно поговорить с гидом, которая, кстати, были удивлена появлению на заводе самостоятельных туристов, но зато поделилась интересными историями и фактами. Так, например, мы тоже ехали подготовленными и много читали и узнавали. И хотели купить в качестве сувенира ложку для "резаного" пива - это когда наливается сначала светлое, а наверх - темное. И они не смешиваются. Процесс занимает несколько минут, в этом есть какая-то особая магия. Но, как оказалось, даже в Чехии уже перестали выпускать такие ложки и процесс приготовления резаного пива зависит только от мастерства бармена.

Вот как выглядит настоящее резаное пиво (řezané pivo)

А это идеальный пивной бокал

Как заказать экскурсию на Крушовице?

Сайт Крушовице пока что доступен только на чешском языке, но в будущем ребята пообещали, что появился хотя бы английская версия. Но в любом случае, интуитивно понятно, как заполнять форму записи на экскурсию здесь: http://www.krusovice.cz/exkurze, по телефону +420 737 224 087 или по электронной почте: exkurze@krusovice.cz.

Сколько стоит экскурсия на Крушовице и что в нее входит?

Стоимость экскурсии с дегустацией на одного взрослого: 160 крон (около 6 евро). В цену входит сопровождение гида 30 минут по территории завода, 30 минутная дегустация и сувенир от завода.

В сувенирном магазине можно приобрести натуральную косметику на основе пива, карловарской воды и пльзенського хмеля, купить майки, открывашки и другие сувениры. И, конечно же, пиво (но, к слову, в магазине при заводе оно немного дороже, чем в обычных супермаркетах в Праге, но зато всем можно рассказывать, что это пиво прямо с завода).

Если хотите после Крушовице ехать в Карловы Вары, то здесь надо будет или ловить попутку (а больше всего здесь проезжает фур), или ехать обратно в Прагу и оттуда с автовокзала Florenc до Карловых Вар добираться автобусом. А это, понятное дело, большой крюк.

Сайт с расписанием движения и ценами на проезд в Чехии (по Чехии и за пределы  - автобусы, поезда, электрички, пересадки и т.д.):
 http://jizdnirady.idnes.cz/vlakyautobusy/spojeni/
 

ВЫВОД

Экскурсия на пивзавод Крушовице - удачный пример производственного туризма, которого в Чехии, можно сказать, на каждом шагу. Экскурсии поставлены на поток, потому что за одной группой сразу же идет вторая, на разных языках, с разными гидами, в любом количестве. Экскурсию проведут даже для двух человек. Почему бы нашим заводам не перенимать подобный опыт и не открывать радушно двери на производства, чтобы все желающие могли самостоятельно или с помощью гида попасть на тот или иной объект? Конечно, мы только становимся на рельсы производственного туризма и не все сразу. Уже есть удачные примеры - Лидский пивной завод, Слодыч, Коммунарка, БелАЗ и другие. Так что, надеемся, со временем даже небольшие интересные заводы будут доступны широкому кругу туристов.

Продолжить чтение:

1. Где вкусно и недорого поесть в Праге
2. Где покататься на коньках в Минске
3. Экскурсия на Лидский пивзавод (ОАО "Лидское пиво")

Туры в Чехию в каталоге VP.BY
Визы в Чехию

Понравилась статья? 

Поделись ею в facebook или VK с друзьями!

Читай наши новости в facebook и будь в курсе интересных событий в мире путешествий!