Латышская кухня: традиции и современность

Латышская кухня - очень сытная и всегда свежая. Отведав какое-нибудь блюдо, вы захотите попробовать его снова или попытаться повторить дома. Сегодняшняя латышская кухня - это сочетание традиций и новых элементов - будь то пряности, ингредиенты или сочетания продуктов.

Самые традиционные латышские блюда:

Это, конечно же, мясные блюда - кровяная колбаса, жаркое из свинины, копчения, а в последнее время особо популярны блюда из дичи - мясо бобра, оленя, кабана или утки. Потом идет рыба и всевозможные ее способы приготовления, но в особом почете - копченая рыба. Для вегетарианцев тоже есть блюда - блины из тыквы, свекольный салат, фасолевый суп и десерты со слойками, сливками, ягодами и мёдом. 

День города Минска 2015: программа мероприятий

12 сентября Минск будет отмечать День города. В связи с этим пройдет много интересных - официальных и развлекательных - мероприятий. Девиз праздника: «Мой родны Мінск, ты – сэрца Беларусі!». Программа мероприятий уже утверждена Мингорисполкомом:

Сентябрьская ночь в Художественном музее

12 сентября Национальный художественный музей приглашает отметить День города Минска в компании актеров, музыкантов, фотографов и танцоров. В эту ночь каждый сможет стать частью диалога искусств, почувствовать себя творцом и приобщиться к прекрасному.

Сентябрьская ночь начнется в 18.00 и продлится до 22.00.

В интервью журналу "Кактутжить" организаторы сравнивают Сентябрьскую ночь с Ночью музеев, но со своими особенностями: "«Сентябрьская ночь» – развитие этого проекта, но формат искали несколько лет, потому что повторять формат Ночи музеев не хотелось. В этом году мы остановились на идее контент-площадки. По сути, это то же интенсивное заполнение музея, но уже не развлекательной движухой, а какой-то более осознанной, насыщенной, интеллектуальной, которая будет разграничена по типам деятельности" - делится Никита Монич, младший научный сотрудник музея. 

Национальный художественный музей привлекает жителей города и гостей столицы отпраздновать День города вместе, стать его частью и познакомиться с удивительными и уникальными экспонатами, которые будут выставлены в этот вечер. Список приглашенных артистов еще формируется, поэтому следите за обновлениями нашего блога - обязательно поделимся! 

Сайт Национального художественного музея: http://www.artmuseum.by

Читать далее: 

• 5 сентября в Музее народной архитектуры и быта пройдет фестиваль "Камянiца"
• 12 сентября в Минске пройдет фестиваль средневековой культуры
• 19 сентября Октоберфест по-белорусски: Лида приглашает на пивной фестиваль
• Программа праздничных мероприятий на День города в Минске 

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и получайте свежие и интересные новости!

Рига, Орхус и Ломбардия стали Европейским гастрономическим регионом 2017 года

Рига, Орхус (Дания) и Ломбардия (Италия) получили Европейского гастрономического региона 2017 года, сообщает Latvia.travel

"Готовясь выставить свою кандидатуру на титул Европейского гастрономического региона, мы вместе с партнерами разработали особый концепт «С природой на тарелке». В его основе – стремление популяризировать продукты и продовольственное сырье, доступное в наших лесах, реках, на полях за окном", - рассказала член правления Рижского бюро по развитию туризма Вита Ермоловича.

Титул Европейского гастрономического региона позволяет развивать и поддерживать местные культуры и гастрономические традиции. К тому же этот проект помогает привлекать большее количество туристов. 

Хлеб всему голова, или в Минске пройдет первый хлебный фестиваль

Фестиваль "Праздник хлеба" состоится в Минске 5 сентября в парке Горького. Здесь ведущие хлебозаводы представят свою продукцию, покажут новинки, проведут мастер-классы и научат печь слойки, круассаны, фигурки и многое другое.

Посетители смогут сфотографироваться в роли пекаря или хлебороба и попробовать свежий хлеб, принять участие в викторинах и в развлекательно-спортивных мероприятиях.

Читать статьи про отдых в Минске в блоге vp.by 

Что еще посетить в сентябре:

• 5 сентября в Музее народной архитектуры и быта пройдет фестиваль "Камянiца"
• 6 сентября в Щучине пройдет день белоруской письменности 
• 12 сентября в Минске пройдет фестиваль средневековой культуры
• 19 сентября Октоберфест по-белорусски: Лида приглашает на пивной фестиваль 
• Фестиваль журавлей и клюквы в Миорах пройдет 20 сентября 

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма!

Миоры приглашают на фестиваль журавлей и клюквы

20 сентября 2015 года в Миорах пройдет традиционный экологический фестиваль "Жураўлі і журавіны Міёрскага краю". Миоры и заказник Ельня - уникальные места Беларуси по двум основным причинам: именно здесь в сентябре начинается крупнейший сезон сбора клюквы и именно болото Ельня принимает более 4000 серых журавлей и десятки тысяч гусей. Обо всем этом подробнее можно будет узнать непосредственно на фестивале. 

Программа фестиваля "Жураўлі і журавіны Міёрскага краю":

С 14 по 18 сентября 2015 г. в учреждениях образования района экологическая неделя

18 сентября 2015 г., заказник «Ельня»

17.00 — Заседание клуба молодой семьи «Журавлиной тропой»

19 сентября 2015 г., заказник «Ельня»

В Каменной Горке появится экологическая тропа

В октябре 2015 года в Каменной Горке в Минске планируют открыть экологическую тропу, созданную по инициативе местной общины и Центра экологических решений. Уже обследовали территорию, определили вида растений, животных и птиц. 

"Проект находится на стадии разработки, мы надеемся, что этой осенью экологическая тропа в Каменной Горке будет запущена - ориентировочно в октябре. Уже готов маршрут и серия стендов", - пояснил Евгений Лобанов, руководитель рабочей группы по этому вопросу. 

К тому же в этом районе есть и виды из Красной книги, поэтому тропа может стать хорошим местом для знакомства с природой и ее обитателями, не выезжая далеко из города.

Источник: belarus.by

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма!

Тунис без виз

Правительство Туниса приняло решение отменить визы для белорусов, - сообщается на сайте Министерства иностранных дел Беларуси в заявлении пресс-секретаря Дмитрия Мирончика.

"Граждане нашей страны для въезда должны иметь действующие паспорта и проездные документы. Пребывание на территории Туниса не должно превышать 90 суток", — уточнил Дмитрий Мирончик.

Однако в Тунисе все еще сохраняется чрезвычайное положение, введенное после двух терактов, в связи с которыми нет 100%-й безопасности туристов. МИД рекомендует белорусским туристам соблюдать меры предосторожности и воздержаться от посещения мест массового скопления людей.

Туры в Тунис в каталоге vp.by

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма!

День белорусской письменности пройдет в Щучине 6 сентября

6 сентября Щучин впервые примет празднование Дня белорусской письменности. Этот праздник проходит уже в 22-й раз и каждый год в разных городах. 

Сейчас в Щучине идут работы по подготовке объектов, строительству и реконструкции, но все должно быть сделано к празднику, - сообщает сайт belarus.by. Обновление ждет библиотеку, Дома культуры, книжный магазин, дворец князей Друцких-Любецких.

Другие события сентября:

5 сентября - фолк-фестиваль "Камянiца"

12 сентября - фестиваль "Мiнск старажытны"

19 сентября - фестиваль "Лидбир: хмель, солод и вода"

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма!

Октоберфест по-белорусски: в Лиде пройдет фестиваль хмеля, солода и воды - ЛИДБИР

Источник фото: https://instagram.com/lidskoebeer/

19 сентября Лида станет маленьким Мюнхеном, но с большим размахом. Причина - канун 140-летия основания завода "Лидское пиво", который проведет свой Октоберфест!

Масштабная программа фестиваля ЛИДБИР порадует любителей еды, напитков, музыки, театра и, конечно же, виновника торжества - пива.

«Большое внимание на протяжении нескольких лет мы уделяем восстановлению истории и преемственности культурного наследия, традиций культуры пития пива в Беларуси. С 1876 года завод «Лидское пиво» производит пиво и напитки для жизни, ни разу не прервав свою деятельность, несмотря на драматические события в истории Западной Беларуси. Менялись руководители, названия стран, в составе которых был город, но завод продолжал работать. Богатая и увлекательная история «Лидского пива», а также региона, где появилось наше предприятие, будет отражена в специально разработанных праздничных маршрутах», – говорит Аудриус Микшис, генеральный директор ОАО "Лидское пиво".

План праздника представляет собой несколько маршрутов, следуя которым, можно будет окунуться в фестиваль с головой:

#ChapskyDay в Минске: трамвай Чапского и музей Аливарии

15 августа Минск впервые отпраздновал #ChapskyDay - праздник в честь  155-летия со дня рождения мэра города Кароля Яна Александра Гуттен-Чапского, чаще просто Кароль Чапского :) В честь этого пивзавод Аливария устроил множество интересных мероприятий. Мы покатались на трамвае Чапского и сходили на экскурсию в корпоративный музей Аливарии. Как это было - смотрите в нашем репортаже.

По городу весь день курсировал бесплатный трамвай №10 - от пр. Независимости до ДС "Озеро". В нем можно было узнать интересные факты из биографии Чапского и почитать про его наиболее значимые достижения. О конке, деньгах, театре, проспектах, пиве и многом другом, что великий мэр сделал для Минска.

Фестиваль малых рек прошел в Шарковщине

15 августа в Шарковщине прошел Фестиваль малых рек, который стал итогом двухлетней работы по защите малых рек Витебщины от загрязнения. Все желающие смогли принять участие в празднике, посетить мастер-классы, семинары и поучаствовать в конкурсах.

 

Более 400 участников два года исследовали реки, собирали мусор, проверяли воду на содержание загрязнений. Результатом труда стала интерактивная карта притоков Дисны, которая помогает природоохранным ресурсам принимать оперативные решения по спасению состояния рек. Узнать все подробности и посмотреть онлайн карту можно на сайте проекта http://www.reka-disna.org/

Традиционный фолк-фестиваль "Камяніца" снова соберет гостей из Беларуси, Польши, Эстонии и Украины

Фестиваль "Камяніца" уже стал одним из любимых многими событий, где можно вдоволь нагуляться, натанцеваться, накушаться белорусской еды и попробовать всевозможные напитки - медовые и клюквенные настойки, квас или медовуху.  И, конечно же, послушать фолк-музыку в различных ее проявлений - от народных до электронных или фанк обработок.

В этом году на фестивале выступят гости из Польши, Эстонии и Украины - Dzikie Jablka, Trad Attack! и "Дримба Да Дзига" соответственно. Беларусь будет представлена лучшими белорусскими фолк-коллективами - "Стары Ольса", "Альтанка", Ягорава гара", Vuraj и легенда фолк-метала группа Znich

– Фестываль захоўвае дэмакратычнасць, але пры гэтым яго праграма робіцца ўсё больш эксклюзіўнай. На адной сцэне сустракаюцца розныя краіны і традыцыі, розныя гучанні і падыходы да народнага матэрыялу. Гэта асалода для ўсіх – і гледачоў, і саміх музыкаў, – говорит неизменный ведущий фестиваля Олег Хоменко.

Слонимский самогон сделан с теплом и по народным рецептам: презентация напитка

Презентация первого белорусского официального и традиционного спиртного капитка из зернового сырья прошла в Минске 13 августа в баре "Хулиган". Директор УДП "Слонимский винодельческий завод"  Михаил Окулик и главный технолог Наталья Мирская рассказали про то, как появилась идея и как получилось организовать официальное промышленное производство этого напитка.

Incredible India: "Гость в доме - это Бог" или как открыть Индию для белорусских туристов

11 августа в Минске прошла презентация туристического потенциала Индии. Туропраторы и турфирмы получили множество информации об Индии, завязали полезные контакты и разузнали подробности перелетов, проживания и особенностей Индии, начиная от исторических аспектов, заканчивая современными технологиями и отелями класса Luxury или ночлегами типа Bed&Breakfast.

Туристический офис Incredible India, Посольство Индии в Беларуси, Министерство туризма Индии и представители компании Etihad Airways презентовали туристические направления, которые могут быть интересны белорусским туристам, ответили на вопросы представителей белорусских туроператоров и турфирм и провели вечер в неформальной обстановке под индийскую кухню. 

В декабре появится новый поезд Минск - Варшава с пересадкой в Гродно

Белорусская железная дорога совместно с польскими перевозчиками разрабатывает новый маршрут в Варшаву из Минска с пересадкой в Гродно.

Маршрут Минск — Гродно — Белосток — Малкиния — Варшава с пересадкой пассажиров по станции Гродно появится в декабре. Поезд будет отправляться из Гродно в Польшу в 07.06 и прибывать в Белосток в 08.02, в Малкинию — в 09.40, в Варшаву — в 11.29.

Где нельзя купаться: новые запреты

"Зеленый портал"  сообщает, что в связи с участившимися случаями купания в запрещенных местах, ОСВОД напоминает, что самые безопасные места для купания в Минске - рядом со спасательными станциями, где есть дежурные спасатели. В Минске таких постов 9.

В то же время действует запрет на купание в некоторых водоемах. Согласно статье 23.63 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях, купание в запрещенных местах рек, озер или иных водоемов влечет наложение штрафа от 180 тыс. до 540 тыс. рублей.

В этом сезоне в Беларуси ограничено купание в 30 зонах отдыха.

В Гродненской области в список попали пляжи «Центральный» и «Урочище «Лососно» Нёмана в Гродно.

В Беларуси начнут продавать Слонимский самогон в магазинах

Как сообщает агентство РИА Новости, в Беларуси могут открыть производство и продажу самогона в промышленных масштабах. Слонимский винзавод получил лицензию на производство двух видов самогона - "Традиционный" крепостью 42 градуса и "Лютый" крепость 47 градусов. 

Если раньше попробовать самогон (кстати, один из символов Беларуси, который можно успешно, но главное - грамотно - продвигать на туристическом рынке) можно было только в этнокультурных комплексах (Дудутки, Наносы и т.д.) или агроусадьбах, то теперь продукция поступит в магазины и в Duty Free. 

Читать далее:

1. Слонимская синагога: будет ли реставрация? (+фотографии) 

2. Исследуем Гродно за один день: что посмотреть, где перекусить, как доехать

3. Агротуристический комплекс "Коробчицы"

 Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма!

Чудеса случаются: Mirum music festival прошел в Мире

8 августа в Мире прошел уже традиционный для августа и этого теплого места музыкальный фестиваль Mirum music festival. Несмотря на то, что концерт начался с 2-х часовой задержкой, гости дождались прохлады и любимых артистов. Кто-то с семьей с пикником на пледе, кто-то в гуще танцев, кто-то пробует различные лакомства и напитки, кто-то гуляет вокруг замка. Так или иначе, фестиваль состоялся и все недочеты, которые проявились, хотелось бы, чтобы были исправлены в следующий раз.

Нагуаль, Наадя, Гродненская областная филармония (сюрприз!), ONUKA, Shuma, Nino Katamadze и группа Insight, Take the Cookies и другие исполнители - нашли своего слушателя и получили благодарный отклик в сердцах гостей. Хоть и были "кадровые перестановки", но основных исполнителей послушать удалось :)

Но некоторые выступления были урезаны до "4,5 песен", что не могло не вызывать нареканий. Но вышла прекрасная Nino и все стало на свои места. Все получили желаемое и пели вместе с Nino о любви, о дружбе, о мире и Мире.

Главное - атмосфера, и если закрыть глаза на отсутствие туалетов, мусорок (их было чертовски мало!), "перекрикивание" двух сцен, то все можно простить и понять. 

Мы прогулялись немного по фестивалю и прониклись атмосферой, царящей на лугу у Мирского замка.

Шарковщина приглашает на «Фестиваль малых рек» – эко-праздник для всей семьи!

15 августа в городском парке Шарковщины можно будет узнать, как загрязнение малых рек влияет на качество воды в колодцах, посоревноваться в экологических играх, отправиться на речные прогулки, сделать собственные «речные» сувениры или же просто устроить пикник под живую музыку популярных белорусских групп.

Фестиваль подведет итоги проекта «Малые реки – большие проблемы» по защите таких водоемов в Глубокском, Поставском и Шарковщинском районах Витебской области. Их экологическое состояние имеет большое значение и для Беларуси, и для всего Балтийского региона. Инициатива проходит с мая 2013 года и финансируется Европейским Союзом.

Для гостей фестиваля, который начнется в 15:00 в городском парке Шарковщины на улице Краснодворской, откроются несколько тематических зон. В главной из них будут проходить мастер-классы, игры и презентации.

"Мінск старажытны" - фестиваль средневековой культуры пройдет в Минске 12 сентября

Фестиваль истории и культуры "Мінск старажытны" пройдет 12 сентября в Минске на пересечении проспекта Победителей и Машерова. Цель фестиваля - вспомнить самые важные события из жизни города. Будет и рыцарский турнир, и конный турнир, и бугурты, и штурм замка, и артиллерия, и турнир лучников - масштабная программа ждет гостей. 

На фестивале будет три лагеря - рыцарский, партизанский лагерь времен Великой Отечественной войны и походный лагерь Российской армии и Великой армии Наполеона, в каждом из которых будет мини-музей.

Помимо фестиваля 12 сентября пройдет еще и концерт фольк групп. А в городе мастеров можно будет обучиться кузнечному ремеслу, гончарному делу или посмотреть, как работают ювелиры и оружейники.

  

Начало фестиваля "Мінск старажытны" запланировано на 10.30 и до 21.00 организаторы будут развлекать гостей всевозможными активностями. 

Официальный сайт мероприятия: http://minsk-starazhytny.by/
Программа фестиваля:

Топ-7 природных достопримечательностей России, которые надо увидеть

Россия для белорусского туриста - это привычные выходные в Питере, Москве или путешествие по Золотому кольцу. Но в России есть и множество уникальных природных мест, увидеть которые стоит хотя бы один раз в жизни. О них мы и расскажем подробнее в нашем топ-7 списке самых красивых мест России, в которых должен побывать каждый.  

1. Ленские столбы (104 км от Покровска, Республика Саха)

Ленские столбы - это удивительное геологическое образование и одноименный природный парк на берегу реки Лены в 104 км от Покровска. Столбы представляют собой удивительные вытянутые скалы высотой до 100 метров, которые со стороны моря выглядят космически. В 2012 году ЮНЕСКО включило их в Список Всемирного наследия.

Декабрист А. А. Бестужев-Марлинский писал о Столбах: «Какая-то святая тишина лежит на девственном творении, и душа сливается с дикою, но величественною природой».

Источник фото: masterok.livejournal.com

2. Долина гейзеров на Камчатке и Кроноцкий заповедник

Долина гейзеров - это и захватывающее и одновременно страшное место. Здесь бурлят гейзеры, потухают вулканы (бывает и извергаются), гуляют медведи и множество неизведанных растений и животных. Что может быть невероятнее, чем окунуться в мир дикой природы? Впечатлений, однозначно, хватит на много лет!

Подробнее про Долину гейзеров можно почитать в нашем обзоре.

3. Озеро Байкал (Республика Бурятия и Иркутская область)

И снова классика: в августе пройдет цикл концертов "На бис"

Источник: https://instagram.com/by_velcom/

 Классические субботние концерты у Ратуши продолжатся и в августе. Цикл концертов "На бис" начнется уже 8 августа выступлением ансамбля "Минск-классик" и квартета деревянных духовых инструментов "Ривьера". Прозвучат произведения Штрауса, Оффенбаха, Вивальди и Баха и других. 

15 августа можно будет услышать Академический ансамбль песни и танца Вооруженных Сил Беларуси, а 22 августа можно будет броситься в пляс вместе с Белорусским государственным заслуженным хореографическим ансамблем "Хорошки". Завершится цикл концертов 29 августа выступлением популярной классической и современной музыки в исполнении концертного оркестра "Немига".

Концерты проходят с 20.00 до 22.00.

Но это еще не все! По воскресеньям с 15.00 до 16.00 свое творчество минчанам и гостям столицы будут дарить военные духовые оркестры. 9 августа у ратуши выступят музыканты духового оркестра 56-го отдельного полка связи, 16 августа - Минского суворовского военного училища, 23-го - 120-й военной бригады, 30 августа - роты почетного караула Военной комендатуры Вооруженных Сил Беларуси.

До встречи на ужи привычном субботнем месте! 

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма

"От косы до косы": проект велодорожки вдоль Балтийского моря в Калининградской области

Масштабный проект хотят осуществить в Калининградской области - построить велодорожку от Куршской косы до Балтийской косы. Проходить она будет вдоль всего побережья Балтийского моря Калининградской области и протяженность ее составит 150 км.

"Проект велодорожки, которому дали неофициальное название "От косы до косы", мы официально презентуем в сентябре. Но уже 10 августа этот проект будет направлен на государственную экспертизу", — заявил временно исполняющий обязанности губернатора Николай Цуканов.

В планах построить велодорожку к чемпионату мира по футболу в 2018 г и включить велодорожку в единую систему европейского велотурзима. 

Напоминаем, что Куршская коса - это уникальный природный заповедник. И если на российской части велодорожки как таковой нет, то вот литовская часть может порадовать, но все равно какая-то часть литовской велодорожки нуждается в реконструкции. Поэтому такой масштабный проект поможет объединить усилия и сделать Балтийское побережье более привлекательным для любителей велотуризма.

План по строительству велодорожки на российской части Куршской косы озвучивался еще в 2009 году, но он так и не был осуществлен.

Наш обзор Куршской косы - российская часть (7 туристических маршрутов) и литовской части.

Присоединяйтесь к нам в FB, VK или OK

 и будьте в курсе событий мира туризма

Беловежская пуща закрыта для посещения в связи с пожароопасной обстановкой

В связи с наступлением периода аномально высоких температур и повышением уровня пожарной опасности запрещено посещение лесов некоторых районов Республики Беларусь. В их числе оказалась вся территория Национального парка Беловежская пуща.

В период действия запрета на посещение лесов нельзя самостоятельно открывать опущенные шлагбаумы на въездах в лес и съезжать на лесные дороги (за исключением дорог общего пользования, велосипедных и пешеходных туристических маршрутов, экологических троп проходящих через лесные массивы).

Сингапур с размахом отпразднует юбилей независимости

50-летний юбилей независимости в этом году празднует Сингапур: национальный праздник, который пройдет 9 августа, будет отмечен парадом с участием премьер-министра, а также фейерверком и разнообразной развлекательной программой для гостей мероприятия.

Соглашение о независимости от Малайзии, подписанное в 1965 году, сделало Сингапур независимым государством, и с тех пор это событие отмечается ежегодно и с большим размахом. Однако именно в 2015 году местное население и гости Сингапура получат массу привилегий. В частности, более трех десятков отелей города-государства предложат своим клиентам воспользоваться специальным бонусом: три ночи по цене двух.

Целый список достопримечательностей Сингапура в этот день будут работать в режиме бесплатного посещения. В их числе – Музей игрушек MINT (Mint Museum of Toys), колесо обозрения (Singapore Flyer), тематический парк «Снежный город» (Snow City), мистическая башня Мерлайон на острове Сентоза, фантастические сады у залива (Gardens by the Bay) и крытая площадка для мини-гольфа. А для детей будут предоставлены бесплатные билеты на автобусы-амфибии, отправляющиеся в увлекательные экскурсии от компании Singapore DUCKtours.