Кухня Южной Эстонии + 8 мест, где можно вкусно покушать

Кухня и гастрономические традиции Южной Эстонии немного отличаются от остальной части страны. Здесь любят практичность и простоту во всем - начиная от клюквенной воды заканчивая жареной на огне свежей рыбой. Абсолютно простые сочетания, но иногда настолько удивительные, что в голове сразу не укладывается, как можно что-то с чем-то совмещать. 

Если перефразировать известную поговорку, то путь к сердцу туриста тоже лежит через желудок. Поэтому туристический портал VP.BY во время путешествия по Южной Эстонии попробовал кухню, разузнал об основных традициях и гастрономических особенностях этого региона и делится с вами вкусными фотографиями и несколькими адресами, где вас также вкусно удивят.

Если вам интересно, где в Эстонии можно вкусно, сытно, 

незабываемо покушать - то этот материал для вас!

Основные кулинарные традиции Южной Эстонии:

1. Хлеб всему голова

В Эстонии хлеб считает основным продуктом, который должен быть на столе независимо от того, что вы будете кушать. Даже гостям, которые приходят в гости, желают "Ятку лейвале!" - дословно "Пусть хлеба будет в достатке!"

Американцы назвали Львов самым недорогим туристическим городом

Американское издание Business Insider провело исследование и выяснило, что Львов - самый недорогой город, который любят туристы. За ужин на двоих здесь можно заплатить всего $ 5, проживание стоит около $ 25, а 1 километр поездки на такси - 20 центов.

На втором месте город Приштина, в Косово. В нем жилье стоит $ 56, питание на двоих - $ 5, а поездка в такси - доллар за километр.

На третьей строчке болгарская София. Ночлег здесь стоит $ 57, а ужин на двоих - $ 11.

Где покушать во Львове вкусно, сытно и с впечатлениями

Львов с каждым годом становится все популярнее среди белорусских туристов. Сюда приезжают за атмосферой узких улочек, сюда не нужна виза, и здесь много достопримечательностей, музеев, магазинов и сувенирных лавок, милых ярмарок и душевных барахолок. Львов удивительно "подготовленный" для туристов город. Здесь сотни отелей, тысячи хостелов и апартаментов, множество квартир на сутки и вариантов на любой кошелек. Но отправиться во Львов можно и ради гастрономического удовольствия. Поверьте, кухня во Львове - отличная!

• Достопримечательности и музеи Львова

Туристический портал VP.BY отправился во Львов и изучил заведения, попробовал местные блюда и "фишечки" и составил список заведений, где вы сможете покушать вкусно, сытно и недорого, а еще накопить полезные баллы-бофоны. В этом туристам во Львове помогает карточка Just Lviv It! (спрашивайте "картку Local"), которую можно бесплатно получить в одном из заведений сети. Расплачиваясь в кафе и ресторанах, которые входят в сеть Local, под конец путешествия вы можете накопить энное количество денег, которые можно потратить на львовские сувениры или шоколад в Львівськой Майстерне Шоколаду.

Итак, прогуляемся по вкусным заведениям Львова, где можно позавтракать, пообедать, поужинать и даже перекусить! Заведения, отмеченные звёздочкой *, означают, что они входят в сеть Local, там можно давать карточку при оплате и накапливать баллы!

Где позавтракать во Львове?

1. Гурманам и любителям вкусно и плотно позавтракать рекомендуем отправиться в Шампанерiю X&X, где на завтрак вам с легкостью предложат 5-7 видов хачапури, хинкали, хот-догов и ... шампанское с устрицами! Такое сочетание на завтрак имеет место быть, и найти это заведение можно по адресу ул. Леси Украинки, 29. Сайт заведения, в меню нет супов и всего пару салатов, но зато есть выбор сыров, мясных нарезок и паштетов. Работает заведение с 11.00 до 23.00. Поэтому за поздним завтраком вам сюда.

 

Порту в Instagram-снимках

Город, который манит любителей черепичных крыш, духа средневековья, мостов и постоянных лестниц и спусков, город портвейна и вкуснейшей еды - это Порту, второй по величине после Лиссабона город Португалии. Город, куда доезжают заядлые путешественники, чтобы посмотреть на океан, побывать в погребах с портвейном, прикоснуться к истории и, конечно же, к местной культуре. Здесь даже зимой стоит приятная погода, температура днем доходит до +15-18 °C, и только изредка бывает -2°C - чем не вариант для отпуска зимой? Туристов зимой в Порту меньше, следовательно, вы будете практически одни бродить по пляжам, карабкаться по многоуровневым улочкам и наслаждаться городскими пейзажами.

• Туры в Португалию в каталоге VP.BY

Как живет Порту, что посмотреть привлекательного и ради чего стоит там побывать - смотрите в нашем Instagram-обзоре фотографий:

Фото опубликовано Werner Amann (@werneramann) Ноя 30 2016 в 7:55 PST

Минский фестиваль еды Gastrofest пройдет с 15 октября по 15 ноября

С 15 октября по 15 ноября более 20 заведений Минска примут участие в большом гастрономическом фестивале Gastrofest. Шеф-повара будут готовить для посетителей свои визитные карточки и самые интересные блюда. Все фестивальные сеты будут доступны по фиксированной цене - 24 рубля.

После фестиваля пройдет голосование на лучший фестивальный сет.

#orgastro2016 - официальный хэштэг фестиваля

Участники фестиваля: Spoon, Золотой гребешок, Falcone, Milano cafe, Натврис Хе, Чайхана, Malt&Hops, Тише Мыши, Kitch’n, Тифлисъ, Evo restaurant, Счастье здесь, Enzo cafe, Винный шкаф, Yardcafe, Скромный буржуа, Bar Duck, Royal OakPub, Раковский Бровар.

Подробности: на сайте, вконтакте, facebook, instagram 

Другие новости в блоге:

1. Вильнюс возглавил рейтинг самых счастливых городов Европейского союза

2. Статистика vp.by: популярные страны в сентябре 2016 и сентябре 2015 г.

3. Музеи и гастрономические "прысмакi" Мотоля: репортаж vp.by

Следите за новостями портала vp.by
в социальных сетях:
facebook, vkontakte, ok.ru и Instagram

Часть 2: музеи и гастрономические «прысмакі» Мотоля

Вторая часть знакомства с достопримечательностями и изюминками Мотоля в рамках ознакомительной поездки для экскурсоводов и представителей турфирм, организованной БОО "Отдых в деревне", оказалась насыщенной и полной приятных впечатлений и открытий. Это было настоящее культурное и гастрономическое путешествие в аутентичную "деревню-музей", как говорят про Мотоль!

• Часть 1: Мотоль - деревня №1 по количеству предпринимателей

Мотоль всегда жил обособленно, поэтому здесь сохранились многие стародавние обычаи и традиции, которые местные жители соблюдают до сих пор. Познакомиться с культурой, традициями, кухней и бытом мотолян можно в нескольких интересных музеях, которые туристический портал Беларуси VP.BY посетил в рамках поездки.

1. Музей Археологии "Нашы каранi" в Мотоле

На территории Мотоля археологи нашли множество доказательств поселений эпохи неолита, бронзового и железного веков. Увидеть многовековую историю развития местности на Ясельде можно в музее археологии в Мотоле, где экскурсовод проведет занимательное путешествие в древние времена. Экскурсия понравится детям, потому что экспонаты и диорамы выглядят очень реалистично.

Фестиваль грузинской кухни "Тбилисоба" в Минске покажет, как и что едят в Грузии

Второй гастрономический фестиваль грузинской кухни "Тбилисоба Боржоми-2016" пройдет в Минске в Верхнем городе 27 августа 2016 года.

Организаторы обещают удивить и накормить. Площадь Свободы превратится в 100-метровое застолье с очень большим фудкортом. Слышали про хинкали, хачапури, чахохбили, пхали и чурчхелу? Тогда приходите все это дегустировать! 

РАСПИСАНИЕ КУЛИНАРНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ

А еще - научиться стричь овец, лепить из глины, ткать ковры и толочь виноград для вина - все это в сопровождении грузинской музыки и танцев. Раздолье, одним словом!  Также организаторы поделятся рецептами блюд колоритной грузинской кухни (познакомиться с грузинскими блюдами, специально собранных для мероприятия, можно здесь) и секретами легкости на утро после многочасового застолья.

Соблазнительная Грузия в Instagram

С чем у вас ассоциируется Грузия? Горы, море, кухня, танцы, сабли, вино? О Грузии можно писать и говорить бесконечно, но лучше один раз вдохновиться и доехать-таки до этой удивительной страны, которая прекрасна даже на фотографиях, в чем вы можете убедиться с помощью нашей Instagram-рубрики, где мы нашли самые яркие, красивые и атмосферные фотографии. 

Фото опубликовано T.Puluzashvili's Photography (@puluzashvili_photography) Июл 12 2016 в 1:04 PDT

Дни Батуми проходят в Минске: чем удивляет Аджария

"Дни Батуми в Беларуси" впервые проходят в Минске. 7 апреля представители турфирм и турагентств вместе с журналистами приняли участие в неформальном ужине, где познакомились с кулинарными и культурными традициями Аджарии.

Гостей поприветствовал представитель Департамента туризма и курортов Аджарии* Мамука Бердзенишвили и отметил, что беларусам уже хорошо знакома Грузия, а в этом немалую роль играют культура, грузинская кухня и виноделие. Помимо этого на выставке "Отдых-2016" у Грузии очень красивый и интерактивный стенд, где гости могут познакомиться с рецептами хачапури и увидеть грузинские танцы.

• Что публикуют в Instagram участники и гости выставки "Отдых-2016"?

Что ждет гостей на Днях французской Ривьеры в Минске: шеф-повар раскрывает секреты

Сегодня, 4 марта, в гостинице "Пекин" стартуют Дни Французской Ривьеры, где все желающие смогут попробовать блюда мишленовской кухни из прованского ресторана Le Candille, который находится в гастрономической деревушке Мужен на юге Франции. Шеф-повар Давид Шовак и управляющий отеля Le Mas Candille Джузеппе Космай приготовили для гостей вечеров уникальное меню. Блюда разрабатывались специально для этого случая, но при добавлении ноток азиатской кухни, так как сам шеф-повар французского ресторана увлекается японской кухней. 

"Кухня это моя страсть. Я люблю традиционную прованскую кухню и мне нравится добавлять к ней азиатские нотки. Мастерство повара заключается в умении фантазировать, здесь каждый творец приветствуется", - сказал Давид Шовак. - "Для шефа это ежедневный труд, потому что каждый день блюдо должно быть таким же хорошим, как и вчера. В этом и заключается успех. Но главное, что поможет получить мишленовскую звезду, это храбрость, настойчивость, время, энергия и не только личная работа, но и командный труд". 

Дни французской Ривьеры пройдут в Минске в гостинице "Пекин"

С 4 по 10 марта в гостинице "Пекин" пройдут "Дни французской Ривьеры в Минске", в рамках которых гостям предложат окунуться в многообразие вкусов и ароматов легендарного Лазурного берега Франции.

Солоноватый привкус моря, аромат прованских трав, прозрачность розового вина, изящество средиземноморской кухни в авторском исполнении — это французская Ривьера. Роскошь, которую можно себе позволить в первые дни весны в белорусской столице.

В центре внимания акции — специально разработанное меню гастрономического ресторана «Le Candille» (Ле Кандий), отмеченного звездой гида Мишлен. В Минске шеф-повар ресторана Давид Шовак пообщается с белорусскими коллегами и раскроет секрет «мишленовского» успеха.

Где вкусно поесть в Анталии: обзор 12 видов заведений

Одним из важнейших для любого путешественника вопросом является “где поесть”. А если вы путешествуете по Турции – то этот вопрос может звучать так: “где очень вкусно поесть?” Чего-чего, а поесть в Турции – особых проблем не составит. Здесь вы найдете самые различные заведения на любой вкус и кошелек. Одной из приятных особенностей посещения ресторанов в Турции является тот факт, что необязательно делать весь заказ сразу. Вполне можно заказать одно или два небольших блюда, посмотреть, как «пойдет», а потом по желанию заказать что-то еще. Внимательно присматривайтесь к закускам, которые могут появиться у вас на столе без вашего заказа. Многие заведения наполняют стол различными вкусностями совершенно бесплатно, хотя есть и те, кто таким образом пытается увеличить ваш счет. Основные турецкие рестораны и кафе можно разделить на несколько видов:

1. Lokantа.

Этот основной вид турецкого ресторана бывает как незамысловато простой, так и с обстановкой ближе к домашней или гламурно-роскошной. Блюда здесь в основном подают hazır yemek (готовые), разложенные на тарелках и хранящиеся в горячей золе или в кастрюле бенмари для поддержания высокой температуры. Даже если на стол вам положили меню (обычно этого не происходит), вам следует встать и, подойдя к витрине, выбрать то, что вы желаете попробовать. Не спешите сразу наполнить тарелку. Лучше выбрать одно или два блюда, а потом заказать еще что-нибудь. 

Латышская кухня: традиции и современность

Латышская кухня - очень сытная и всегда свежая. Отведав какое-нибудь блюдо, вы захотите попробовать его снова или попытаться повторить дома. Сегодняшняя латышская кухня - это сочетание традиций и новых элементов - будь то пряности, ингредиенты или сочетания продуктов.

Самые традиционные латышские блюда:

Это, конечно же, мясные блюда - кровяная колбаса, жаркое из свинины, копчения, а в последнее время особо популярны блюда из дичи - мясо бобра, оленя, кабана или утки. Потом идет рыба и всевозможные ее способы приготовления, но в особом почете - копченая рыба. Для вегетарианцев тоже есть блюда - блины из тыквы, свекольный салат, фасолевый суп и десерты со слойками, сливками, ягодами и мёдом.